3 Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm, tôm tươi, sườn non ngon ngọt mát dễ ăn và rất bổ dưỡng sức khỏe

0
57
Xếp hạng post

Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ ngon ngọt ngon cơm gia đình rất mặn mà

cách làm canh khoai mỡ (hay có cách gọi khác là canh khoai môn, khoai tím) tưởng chừng dễ dàng tuy nhiên với nhiều bà nội trợ bếp núc chưa quen, việc chế tạo món canh này nhiều lúc cũng chính là một thách thức.

Với khoai mỡ, họ có rất nhiều cách nấu không giống nhau& liên quan đến việc trải nghiệm, thì khi đã quá rất gần gũi với các món canh chua; canh rau củsăn chắc canh khoai mỡ thơm ngon  khác biệt để giúp đỡ dở cơm mái ấm gia đình thêm phần lôi cuốn.

Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ ngon ngọt ngon cơm gia đình rất đậm đà
Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ ngon ngọt ngon cơm gia đình rất đậm đà

Vậy cách chế biến canh khoai mỡ đơn giản thế nào? Mời tín đồ cùng nhìn qua 3 cách chế biến canh khoai mỡ phổ cập nhất với thịt bằm, tôm khô hoặc sườn non, cho món canh giàu đủ chất ngọt mát này như dưới đây nhé.

1. Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm

Nguyên vật liệu nấu canh khoai mỡ

  • 500g khoai mỡ
  • 50g thịt heo
  • hành lá, ngò gai, rau xanh ngổ
  • Gia vị: muối bộttiêuhạt nêm agi ngon
nguyên liệu canh khoai mỡ thịt bằm - Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm
Nguyên vật liệu nấu canh khoai mỡ

Cách chế biến canh khoai môn thịt băm

thịt con lợn sau khi mua về rửa sạch sẽđể ráo rồi dùng dao xay nhuyễn. Ngò gai, rau xanh ngổ rửa sạch đất cát and thái nhỏ; hành lá cạo sạchgiã nát. Khoai mỡ bỏ vỏ phía bên ngoàirửa sạch & bổ thành miếng nhỏ dại vừa vị.

Trộn thịt bằm với hành cây đã giã nát cùng theo với 1/4 thìa cà phê gia vị hạt nêmmột nửa thìa cà phê muối hạt and ướp trong vòng 5-10 phút bỏ thịt ngấm đều với các gia vịkế tiếp, lấy muỗng múc thành từng miếng bé dại  vo lại thành từng viên nhỏ.

Trộn thịt bằm với gia vị và ướp trong vòng 5 phút - Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm
Trộn thịt bằm với gia vị và ướp trong vòng 5 phút – Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm

bê chảo lên trên bếpcho vô khoảng 700ml nước, đun cho đến khi nước nằm trong nồi sôi thì thả những viên thịt bằm vào trong nồi. Đun tiếp và đến lúc nước sôi khoảng 2 3 phút, thịt thật chin thì cho khoai mỡ vào.

Xem thêm  5 Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt, bánh bột lọc chay, bánh bột lọc gói lá chuối đơn giản tại nhà

tiếp theo, khi nước đã sôi thì nêm nếm các gia vị cho đủ ăn, cho thêm ngò gai, rau ngổ vào and tắt lửa rồi nhắc xuốngcho canh khoai mỡ thịt bằm ra khaythưởng thức khi nóng sẽ rất ngon and ăn với lộn với nước mắm ớt cho góp phần mặn mà.

canh khoai mỡ thịt bằm
canh khoai mỡ thịt bằm

2. Cách làm canh khoai mỡ tôm tươi ngò

Nguyên liệu nấu  khoai môn với tôm ngò 

  • 400g khoai
  • 200g tôm
  • Ngò ôm, mùi tàu, hành tím
  • Gia vị: nước mắm nam ngưmuối hạt
Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi ngò ôm
2. Cách làm canh khoai mỡ tôm tươi ngò ôm

Cách chế biến khoai môn với tôm

Khoai mỡ gọt hết vỏ, rửa sạch  băm nhỏ tuổi hoặc sử dụng môi nạo nhỏ dại and để riêng bát. Tôm rửa cho sạchtách bóc vỏ  lột chỉ đen ở sườn lưng rồi băm bé dại. Ngò ôm, mùi tàu nhặt hết gốc, rửa sạch; còn hành tím bóc vỏ, rửa sạch & thái lát.

bê chảo lên trên bếpbỏ dầu ăn vào đun nóng già và cho hành tím vào phi thơm; tiếp đến cho thêm tiếp tôm and chút muối vào xào cho chín, múc ra khay.

cho hành tím vào phi thơm
cho hành tím vào phi thơm

tiếp tục sử dụng chảo vừa xào tôm, cho nước vào vào đun sôi và cho khoai mỡ vào hấp cho chín. Khi khoai đã chín thì thả tôm đã xào vào, quấy đều  nêm và nếm các gia vị cho đủ ăn rồi tắt lửa rồi nhắc xuống.

sau cùngđổ canh khoai mỡ ra tô, thêm chút ngò ôm, mùi tàu vào cho có mùi thơm & trải nghiệm khi nóng hay nguội đều đc.

Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi ngò ôm
Cách nấu canh khoai mỡ tôm tươi ngò ôm

3. Cách chế biến canh khoai mỡ sườn non ngò gai

Các nguyên liệu cần có để nấu canh khoai mỡ với sườn non

  • 200g thịt sườn heo non
  • 300-400g khoai mỡ
  • Hành khô, rau xanh ngổ, ngò gai
  • Gia vị: muốinước mắmmì chínhhạt nêm agi ngon

Cách thực hiện canh khoai mỡ với sườn non

Khoai mỡ gọt vỏrửa cho sạchbổ thành miếng vừa miệng rồi mang đi ngâm với nước lạnh có chút muối hạt để khoai không biến thành thâm and bớt nhớt. Xương sườn rửa cho sạch, chặt thành miếng vừa vị & để ráo. Hành khô tách bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ; còn rau ngổ, ngò gai rửa sạch & thái từng miếng nhỏ.

trước tiên, cho khoai mỡ chần sơ nước đun nóng để bớt độ nhớt rồi bỏ ra một cái tô để cho ráotiếp sau, đổ một lượng nước vào trong nồi, cho xương sườn với ít muối hạt vào, đun sôi & chắt bỏ nước để khử hết mùi khó chịu, rồi rửa lại sườn bằng nước lã.

Cho xương sườn với chút muối vào, đun sôi và chắt bỏ nước để khử hết mùi hôi - Cách nấu canh khoai mỡ sườn non ngò gai
Cho xương sườn với chút muối vào, đun sôi và chắt bỏ nước để khử hết mùi hôi – Cách nấu canh khoai mỡ sườn non ngò gai

Cho sườn lại vào trong nồi, đổ nước dùng cho sườn chín mềmtrong khoảng time đó, bắc chảo dầu lên trên bếp, khi dầu nóng thì cho hành khô cắt nhỏ vào phi thơm. Khi hành vàng đều, trút khoai mỡ vào trong chảo khuấy đều and thêm một ít nước, cùng một ít muối để khoai ngấm vị.

bạn cũng có thể bỏ dở bước xào khoai này, nếu chỉ thích nấu khoai đơn thuần.

Xem thêm  Cách nấu canh rong biển thịt bằm ngon, không tanh tại nhà

Khi sườn đã chín mềm, cho khoai đã xào vào đun chung, đun cho đến lúc khoai chín nhừ thì nếm nếm hương liệu gia vị vừa miệng rồi rắc rau xanh ngổ, ngò gai vào & tắt lửa rồi nhắc xuốngsau cuốicho canh khoai mỡ sườn non ra khay and thưởng thức lẫn với cơm nóng.

canh khoai mỡ sườn non
canh khoai mỡ sườn non

Với 3 cách làm canh khoai mỡ ngọt mát  dễ thưởng thức bên trêntín đồ có thể tự bản thân mình xong xuôi một món ăn thơm ngonbổ dưỡngkhác lạ của bữa cơm gia đình.

các món ăn này vừa có vị bùi, dẻo dẻo của khoai; ngọt của tôm, thịt and màu tím đặc biệt quan trọng trông vô cùng thu hútnhững ngày mưa gió ăn canh khoai mỡ nóng, hay những ngày hè oi ả dùng canh khoai mỡ mát lành, các bạn sẽ thấy món canh này không chỉ có lôi cuốn cảm giác của mắt, còn cực kỳ cuốn hút vị giác rất “đưa cơm”.

4. Cách nấu canh khoai tây với sườn bò trong bữa cơm gia đình

thuộc những tín đồ bận bịu thì các món thức ăn dễ dàng chóng vánh đó là sự lựa chọn hàng đầu trong mỗi dở cơm của gia đình. Thấu hiểu đc điều đó, Massageishealthy sẽ hướng dẫn Cả nhà cách làm canh khoai tây với thịt bò vô cùng thơm và ngonđơn giản  cực nhanh.

Canh khoai tây sườn bò có chất ngọt thanh mát từ sườn bò  bùi bùi của khoai tây đc hầm nhừ, thêm vào đó là gam màu đầy tươi mát của củ cà rốt làm cho món canh này càng thêm sinh động, hấp dẫn. Hãy cùng Massageishealthy tìm hiểu về kiểu cách nấu canh đầy đủ dinh dưỡng này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh khoai môn với sườn bò

  • 500g sườn bò
Xem thêm  Luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín và không bị vỡ?

500g sườn bò

  • 500g khoai tây
  • 500g thịt thăn bò
  • củ cà rốt
  • củ hành tây
  • gừng
  • muỗng nhỏ canh bơ
  • hương liệu gia vị, hành ngò

Hướng dẫn cách nấu canh khoai tây

– Để sẵn sàng cho cách chế biến canh khoai tây tín đồ bước đầu chế biến Các nguyên liệu cần có nhé. Sườn bò mua về rửa cho sạch, chặt thành khúc vừa vị tiếp nối cho vào nổi nầm sơ với ít lát củ gừng để làm bay mùi rồi lấy ra để ráo thịt.

– Khoai tây tín đồ bỏ vỏcắt thành từng khúc vuông vừa ănhành tây bỏ vỏrửa sạch sẽ rồi cắt hạt lựu. cà rốt gọt vỏrửa sạch sẽ, cắt khối hình vuông vừa vịbắc chảo lên bếpnêm ít dầu olive. sau đó người cho khoai tây vào nấu sơ, chiên và khi vàng đều hai mặt thì cho khoai tây ra đĩa.

Khoai tây bạn gọt vỏ, cắt khúc vuông vừa ăn
Khoai tây bạn gọt vỏ, cắt khúc vuông vừa ăn

– kế tiếp fan xòa sơ Nguyên vật liệu để cách chế biến canh khoai tây được ngon hơn, cho bơ vào chảo, khi bơ tan hết thì cho hành tây cắt từng khúc một vào xào thơmtiếp nối cho cá săn bò cắt từng khúc một and khoai tây vào đảo trong 5 phút nữa.

Đổ ngập nước rồi cho sườn bò vào
Đổ ngập nước rồi cho sườn bò vào

– bao giờ hoàn thành Các nguyên liệu bạn đổ ngập nước và sẽ cho sườn bò vào, nêm nếm hương liệu gia vị cho đủ với khẩu vị của gia đình mình. Nước nồi canh sôi thì hạ nhỏ lửa rồi cho củ cà rốt cắt vuông vào trong nồi canh.

– giờ đây bạn đậy nắp lại kho thêm nửa tiếng nữa là đượcvậy là các bước của cách chế biến canh khoai tây đã nấu xong rồi, không cầu kỳ phải không nào, bạn đã sở hữu thể thưởng thức cùng mái ấm gia đình rồi đấy.

???- Cách Nấu Canh Khoai Tây Ngon Dễ Làm - Canh Ngon Mỗi Ngày
???- Cách Nấu Canh Khoai Tây Ngon Dễ Làm – Canh Ngon Mỗi Ngày

Vào những ngày nắngbữa ăn mái ấm gia đình sẽ tăng thêm phần trọn vẹn & ngon miệng khi có một tô canh ngon mát, tương đối đầy đủ dưỡng chất. cách nấu canh khoai tây với sườn bò có chất ngọt thanh mát & vị bùi bùi, lại được màu sắc rất chi là thu hút nữa, thật đáng để thử chiêu đãi gia đình phải không Cả nhà.

Chúc Các bạn chiến thắng and ngon miệng với mọi cách chế biến canh khoai mỡ ngon dẻo, canh khoai tây thịt sườn heo rất mặn mà hương vị ẩm thực nước ta này nhé.