Thứ Tư, Tháng Mười Hai 1, 2021
HomeẨm thực3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh...

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể

Xếp hạng post

Nguyễn Thị Bích Phượng

Nha đam hạt chia đường phèn từ lâu là một thức uống thơm ngon, thường được nấu để thanh nhiệt cho cơ thể và làm đẹp da. Hôm nay hãy cùng vào bếp bỏ túi ngay 3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn siêu đơn giản này nhé!

1. Nha đam hạt chia đường phèn

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 1

Nguyên liệu làm Nha đam hạt chia đường phèn

Nha đam 2 kg (6 nhánh)

Lá dứa 6 nhánh

Hạt chia 1 muỗng canh

Đường phèn 180 gr

Muối 2 muỗng cà phê

Nước 2 lít

Hình nguyên liệu

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 2

Cách chế biến Nha đam hạt chia đường phèn

1

Sơ chế và cắt nha đam

Nha đam sau khi mua về bạn dùng nước rửa sơ cho sạch cát rồi cắt thành các khúc có chiều dài khoảng 1 bàn tay.

Tiếp theo bạn dùng dao bào bào bỏ đi lớp vỏ và cho vào nước ngâm và rửa khoảng 2 phút sau đó vớt ra để ráo nước và cắt thành các hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Video đang HOT

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 3

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 4

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 5

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 6

2

Ngâm và trụng nha đam

Cho 1.5 muỗng cà phê muối cùng 2 lít nước vào thau, khuấy đều cho muối tan hết rồi cho nha đam đã cắt hạt lựu vào. Ngâm khoảng 10 phút cho nha đam ra hết nhựa sau đó mới vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo.

Tiếp theo, bạn đun sôi nước và đợi đến khi nước nguội bớt khoảng 40 – 50 độ C thì cho nha đam đã rửa sạch vào. Trụng sơ trong 5 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá, ngâm trong khoảng 5 phút cho nước đá tan hết thì vớt ra để ráo.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 7

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 8

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 9

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 10

3

Trộn nha đam với đường

Cho nha đam đã ngâm nước đá cùng 90gr đường phèn vào thau sau đó xốc, trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho nha đam thấm đều đường.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 11

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 12

4

Nấu nước nha đam

Đun 2 lít nước trong nồi với lửa lớn đến khi nước bắt đầu sôi bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối, 90gr đường còn lại và 6 nhánh lá dứa đã cột gọn vào. Sau đó, nấu khoảng 10 phút với lửa lớn rồi gắp lá dứa ra, tắt bếp.

Mách nhỏ: Để nước nha đam không bị đắng bạn chỉ nên đun sôi lá dứa khoảng 10 phút thôi nhé!

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 13

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 14

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 15

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 16

5

Nấu nha đam hạt chia

Nước nha đam vừa nấu sôi bạn để nguội khoảng 5 phút rồi cho nha đam đã ướp đường cùng 1 muỗng canh hạt chia vào. Dùng muỗng trộn đều là hoàn tất.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 17

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 18

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 19

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 20

6

Thành phẩm

Nha đam hạt chia đường phèn sau khi nấu xong sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn của lá dứa. Khi thưởng thức vị giòn ngọt của nha đam và vị ngọt dịu thơm mùi lá dứa của nước nha đam, hạt chia.

Còn chờ gì mà không nấu và thưởng thức hằng ngày để giảm cân và giải nhiệt cơ thể nào!

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 21

2. Nha đam hạt chia táo đỏ

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 22

Nguyên liệu làm Nha đam hạt chia táo đỏ

Nha đam 4 nhánh

Hạt chia 1 muỗng canh

Táo tàu 50 gr

Chanh 1 trái

Muối 1/3 muỗng cà phê

Đường phèn 150 gr

Nước 1 lít

Cách chọn mua táo tàu (táo đỏ) ngon, chất lượng

Xem thêm  Cách nấu súp gà ngô nấm, thập cẩm đơn giản cho bé

Khi mua táo tàu bạn nên chọn những quả có hình bầu dục hoặc hình trứng với chiều dài khoảng 1 – 1.5 lóng tay, hạt quả nhỏ, gốc quả lõm, cuống quả ngắn, vỏ quả mỏng, nhăn nheo, có màu đỏ đậm và hơi sáng bóng.Ngoài ra bạn nên chú ý quan sát kỹ phần cuống và ngọn quả. Nếu thấy 2 phần này đều có màu sắc tươi sáng, không có màu trắng như kiểu mốc và mùi mốc thì có thể yên tâm sử dụng.Không chọn mua quả táo tàu không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và bảo quản ở nơi ẩm ướt. Vì chúng có thể dễ bị mốc và không an toàn khi sử dụng.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 23

Cách chế biến Nha đam hạt chia táo đỏ

1

Sơ chế các nguyên liệu

Táo tàu mua về bạn ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút cho táo nở mềm rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 24

2

Sơ chế nha đam

Trước tiên bạn cho vào thau 2 lít nước cùng nước cốt và xác của 1/2 trái chanh.

Tiếp theo bạn rửa sạch từng nhánh nha đam rồi dùng dao cắt nhỏ thành các đoạn có chiều dài khoảng 1 ngón tay sau đó gọt bỏ vỏ, cắt thành các hạt lựu vừa ăn và ngâm trong thau nước cốt chanh vừa pha khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra.

Rửa lại 2 – 3 lần với nước và vớt ra để ráo.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 25

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 26

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 27

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 28

3

Trụng nha đam

Đun sôi 800ml nước cùng nước cốt của 1/2 trái chanh và 1/3 muỗng cà phê muối sau đó cho nha đam đã rửa sạch vào, trộn đều khoảng 2 phút.

Tiếp sau đó bạn vớt nha đam ra và cho vào thau có chứa những viên đá lạnh, ngâm nha đam khoảng 2 phút cho nha đam giữ được độ giòn rồi vớt ra, rửa lại 2 lần với nước sạch.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 29

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 30

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 31

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 32

4

Nấu nha đam hạt chia táo đỏ

Bắt nồi lên bếp, cho vào nồi 1 lít nước cùng 150gr đường phèn (khoảng 1 chén ăn cơm) và táo tàu đã ngâm nở vào. Trộn đều và nấu với lửa trung bình khoảng 10 – 15 phút cho đường tan hết thì bạn cho nha đam vào, khuấy đều, nêm nếm lại lượng đường cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 33

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 34

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 35

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 36

5

Hoàn thành

Sau khi tắt bếp bạn cho 1 muỗng canh hạt chia vào, trộn đều tay cho hạt chia hòa lẫn vào nha đam là bạn có thể múc ra để nguội và thưởng thức rồi!

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 37

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 38

6

Thành phẩm

Nha đam hạt chia táo đỏ sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm dịu nhẹ của đường phèn. Khi nếm thử ta sẽ cảm nhận được hạt nha đam giòn ngon hấp dẫn hòa cùng với vị ngọt thơm đặc trưng của táo tàu.

Nước nha đam thì thanh mát, dễ uống. Đặc biệt uống lạnh sẽ mát và ngon hơn đó!

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 39

3. Nha đam hạt chia hoa đậu biếc

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 40

Nguyên liệu làm Nha đam hạt chia hoa đậu biếc

Nha đam 2 nhánh

Hoa đậu biếc tươi 4 cái

Hạt chia 1 muỗng canh

Vani 1 ống

Đường phèn 150 gr

Nước 2 lít

Cách chọn mua hoa đậu biếc tươi ngon

Để thực hiện món thức uống này bạn có thể sử dụng hoa đậu biếc khô hay tươi đều được. Nếu sử dụng hoa đậu biếc tươi bạn có thể hái trong vườn, khi hái bạn nên chọn những hoa to, nở bung cánh và đều màu.Còn hoa đậu biếc khô bạn có thể mua ở các chợ, siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu pha chế và trên các trang thương mại điện tử uy tín. Hiện nay giá của 1 túi 500gr hoa đậu biếc khô trên thị trường có giá dao động từ 60.000 VNĐ – 155.000 VNĐ (bảng giá được cập nhật vào ngày 31/5/2021).Khi mua hoa đậu biếc khô bạn nên chọn những túi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không có hiện tượng ẩm mốc hay có mùi hương lạ, bất thường.

Xem thêm  Cách nấu cháo sò huyết cho bé và bà bầu ngon nhất

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 41

Cách chế biến Nha đam hạt chia hoa đậu biếc

1

Sơ chế các nguyên liệu

Nha đam mua về bạn rửa sạch sau đó gọt bỏ lớp vỏ và cắt nha đam thành các hạt lựu vừa ăn. Tiếp đó bạn rửa sạch nha đam qua 3 – 4 lần với nước, rồi để ráo.

Hoa đậu biếc tươi sau khi mang về bạn bạn bỏ nhặt cánh hoa và loại bỏ đi phần cuống và nhị hoa đi sau đó bạn rửa sơ qua nước và để ráo.

Cho 1 muỗng canh hạt chia và 10ml nước lọc vào ly, ngâm trong khoảng 5 – 10 phút cho hạt chia nở đều.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 42

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 43

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 44

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 45

2

Ngâm hoa đậu biếc

Để ngâm nước hoa đậu biếc, bạn cho những cánh hoa vào tô sau đó cho 20ml nước sôi vào và ngâm khoảng 10 phút cho cánh hoa nhạt màu và màu nước đậm hơn thì bạn vớt cánh hoa ra.

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 46

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 8

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 48

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 49

3

Nấu nha đam đường phèn hoa đậu biếc

Cho vào nồi 2 lít nước cùng 150gr đường phèn (khoảng 1 chén ăn cơm) sau đó đun với lửa vừa khoảng 7 phút cho đến khi đường tan ra và nước thật sôi thì bạn cho nha đam đã ráo nước vào.

Nấu khoảng 3 phút với lửa vừa cho tới khi nước nha đam sôi lại thì bạn tắt bếp, cho hạt chia đã nở vào rồi dùng muỗng khuấy thật đều cho nha đam và hạt chia lẫn đều thì cho tiếp nước hoa đậu biếc vào, trộn đều.

Cuối cùng nếm nếm và gia giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp nhé!

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 50

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 51

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 52

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 53

4

Hoàn thành

Cuối cùng bạn chỉ cần rải đều 1 ống vani lên, khuấy đều, để nguội múc ra ly là có thể thưởng thức rồi!

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 54

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 55

5

Thành phẩm

Thức uống nha đam hạt chia hoa đậu biếc sau khi hoàn tất sẽ có màu xanh tím đẹp mắt, thoang thoảng hương thơm của hoa đậu biếc.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu thanh mát của nước nha đam hòa lẫn cùng những hạt chia nhỏ mềm và hạt nha đam giòn ngon, hấp dẫn. Hãy nấu và thưởng thức ngay nhé!

3 cách nấu nha đam hạt chia đường phèn đơn giản, thanh nhiệt cơ thể - Hình 56

Cách nấu nước nha đam thanh lọc cơ thể

Nha đam hay còn gọi là lô hội là một thực phẩm tốt cho cơ thể, nó có tác dụng chống được một số nguyên nhân gây ung thư, mát gan giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt hơn nữa nha đam giúp làn da của chị em được khỏe mạnh, tươi sáng.

Xem thêm  Cách làm món canh đậu phụ cà chua cực kỳ ngon

Nguyên liệu nha đam xuất hiện nhiều trong các món như thạch nha đam, sữa chua nha đam … Để không mất nhiều thời gian trong chế biến mà đảm bảo tạo ra sản phẩm nha đam ưng ý tốt cho sức khỏe thì toinayangi giới thiệu đến mọi người cách nấu nước nha đam thanh lọc cơ thể cực thơm ngon hấp dẫn nhé!

Cách nấu nước nha đam thanh lọc cơ thể - Hình 1

Nguyên liệu nấu nước nha đam cho nhiều người:

1kg nha đam

150g đường phèn

1 nắm lá dứa

3 thìa muố

i2 quả chanh tươi

1 ít đá viên

Cách nấu nước nha đam cho nhiều người:

Bước 1: Xử lí nha đam

Trước khi, gọt bỏ lớp vỏ xanh ở ngoài, bạn nên thái miếng nha đam dài thành 3-4 khúc ngắn để dễ dàng gọt vỏ.Sau khi đã loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, bạn cho nha đam vào thau nước lạnh có pha 3 thìa muối với nước cốt chanh trong khoảng 30 phút.

Cách nấu nước nha đam thanh lọc cơ thể - Hình 2

Tiếp theo, vớt nha đam ra rổ, để ráo rồi chần qua nước chôi 2 phút và thả nhanh vào nước lạnh có đá viên khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Làm như thế nha đam sẽ bớt nhớt và tăng vị ngon.Với cách nấu nước nha đam này, bạn lấy từng khúc ngắn nha đam , cắt từng miếng nhỏ.

Cách nấu nước nha đam thanh lọc cơ thể - Hình 3

Bước 2: Nấu nước nha đam

Đối với, bạn rửa sạch từng lá, để ráo. Sau đó, dùng 1 lá buộc chặt các lá còn lại để sau này nấu sẽ không bị lẫn với nha đam .Cho 2 lít nước cùng với 150g đường phèn và nắm lá dứa vào nồi đun cho đến khi sôi.Nước đường phèn đã sôi, cho tiếp phần nha đam đã cắt nhỏ vào nồi, đun tiếp khoảng 3 phút tắt bếp, để nguội, bỏ nắm lá dứa ra.

Cách nấu nước nha đam thanh lọc cơ thể - Hình 4

Cuối cùng, rót nha đam ra ly thưởng thức cùng với ít đá viên. Hoặc, có thể rót nước nha đam vào chai cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.Những lưu ý khi nấu nước nha đam:

Cách chọn nha đam : bạn nên chọn những lá( bẹ) nha đam to, tươi ngon, dày thịt để nước nha đam của mình ngon hơn. – Khi gọt bỏ lớp vỏ xanh ở ngoài, cần phải gọt sạch phần vỏ xanh để nước nha đam không bị đắng.Cắt từng miếng nhỏ nha đam càng nhỏ càng tốt, vì làm như thế khi uống và ăn có cảm giác hòa quyện giữa cái và nước sẽ ngon hơn.

Chúc mọi người thành công với cách nấu nước nha đam thanh lọc cơ thể này nhé!

Nguyễn Sơn
Xin chào! Mình là Sơn, mình là một đầu bếp tự do. Mình đã làm công việc này được 5 năm. Mình có một niềm đam mê vefea ưn uống, ẩm thực. Hi vong với kinh nghiệm của mình và những bài viết chia sẻ sẽ giúp ích cho các bạn
RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments