6 cách nấu canh mồng tơi ngon thanh mát dễ ăn

0
92
Xếp hạng post

Canh mồng tơi có vị thanh mát, độ ngọt, lành tính xuất sắc cho hệ tiêu hóa. phương pháp nấu canh mồng tơi không khó chút nàohoàn toàn có thể kết hợp nấu tôm, thịt, ngao… ngon & dễ thưởng thức.

Canh mồng tơi rất thanh mát, rất dễ ăn  khác lạ giỏi cho hệ hạt tiêu hóa, ngừa hay đi ngoàibổ sung dinh dưỡng quan trọng. Có rất nhiều cách nấu món canh mồng tơi kết phù hợp với Nguyên vật liệu như tôm, cua, thịt, ngao & mỗi món canh đều cho mùi vị không giống nhau. Bếp Eva hướng dẫn phương pháp nấu canh mồng tơi ngon, dễ dàngđơn giản tại nhà.

1. Cách nấu rau xanh mồng tơi đơn giản nhất

Chuẩn bị Nguyên liệu nấu rau mồng tơi

– 1 bó mồng tơi

– 1 củ hành tím

– dầu ránhạt nêmgia vị bột canhmì chính

Cách làm canh mồng tơi không

Bước 1: Mồng tơi nhặt rửa sạchkế tiếp cắt từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị Nguyên liệu nấu rau mồng tơi
Chuẩn bị Nguyên liệu nấu rau mồng tơi

Bước 2: Hành tím dùng dao đập dậpthái từng miếng nhỏ.

Bước 3: phi thơm hành tím với một thìa bột canh dầu chiên (không cho nhiều). tiếp nối cho khoảng 500ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi cho mồng tơi vào, nêm vào 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon, 1 xíu mì chính  nấu sôi khoảng 1 – 2 phút thì tắt lửa.

ành tím dùng dao đập dập, thái từng miếng nhỏ.
Hành tím dùng dao đập dập, thái từng miếng nhỏ.

Hoàn thành

Canh mồng tơi nấu không tồn tại vị thanh, ngọt dịu & dễ ăn. Canh ăn với cơm trắng & cà muối cũng khá đưa cơm.

6 cách nấu canh mồng tơi ngon thanh mát dễ ăn - 4
Hoàn thành nấu canh mồng tơi ngon thanh mát dễ ăn

2. Canh mồng tơi mướp hương

Các nguyên liệu cần có nấu canh mồng tơi với mướp hương

– 1 bó mồng tơi

Xem thêm  Cách làm chè khúc bạch vừa ngon, vừa đơn giản tại nhà

– 1 trái mướp hương

– 1 ít hành cây

– dầu chiênhạt nêm agi ngonmuối

cách làm canh mồng tơi mướp

Bước 1: Mồng tơi nhặt, rửa cho sạch rồi thái khúc vừa.

Bước 2: Mướp bỏ vỏrửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

cách làm canh mồng tơi mướp
cách làm canh mồng tơi mướp

Mồng tơi, mướp rửa cho sạch rồi thái khúc nhỏ

Bước 3: hành lá nhặt rửa sạch sẽđập cho dập gốc hành, phần thân thái khúc dài 3cm.

Bước 4: bắc nồi lên bếpbỏ vô 2 thìa súp dầu ăn làm cho nóng rồi chi phía đầu hành vào phi thơm sau đó cho mướp vào đảo, nêm 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon, 1 thìa cafe bột súpđảo đều cho mướp mềm thì bỏ vào nồi 600ml nước. hâm nóng thì cho mồng tơi vào, nấu cho sôi lên, nêm và nếm lại gia vị vừa ăn, nấu mồng tơi khoảng 1 phút thì cho hành cây vào and tắt lửa rồi nhắc xuống.

Canh mồng tơi mướp hương
Canh mồng tơi mướp hương

Hoàn thành cách nấu canh mồng tơi mướp

Canh mồng tơi mướp dễ dàng, thanh mát dễ ănmón thức ăn thanh đạm, giỏi cho hệ tiêu hóa and ăn lẫn cà muối hạt rất đem cơm.

Hoàn thành cách nấu canh mồng tơi mướp
Hoàn thành cách nấu canh mồng tơi mướp

3. Canh mồng tơi với tôm

chuẩn bị nấu canh mồng tơi với tôm

– 1 bó rau mồng tơi

– 100g tôm tươi

– 1 củ hành tím, một ít nhánh hành cây

– dầu chiênhạt tiêumuối bộthạt nêm agi ngon

cách làm canh mồng tơi tôm tươi

Bước 1: Tôm tươi cắt bỏ đầu, lột vỏ, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch với nước muối loãng. Cho tôm tươi vào cối, thêm vào 1/2 thìa cafe gia vị hạt nêmmột nửa thìa cafe muối hạt, 1 xíu hạt tiêu rồi giã dập tôm.

Canh mồng tơi với tôm
Canh mồng tơi với tôm

Bước 2: Mồng tơi nhặt rửa sạch sẽthái nhỏhành tím bămhành cây nhặt rửa sạch rồi thái từng miếng nhỏ.

Bước 3: bắc chảo lên trên bếp, cho 2 thìa súp dầu chiên vào nấu nóng già và sẽ cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, cho tôm vào đảo khoảng 1 phút cho tôm săn thịt lại thì cho vào nồi 600ml nước lãhâm sôi nước khoảng 4 phút thì cho mồng tơi vào, đun sôi thì nêm nếm lại các gia vị cho vừa khéo ăn. hâm nóng mồng tơi 1 phút, cho hành lá vào rồi tắt bếp.

6 cách nấu canh mồng tơi ngon thanh mát dễ ăn - 9
Mồng tơi nhặt rửa sạch sẽ, thái nhỏ. hành tím băm. hành cây nhặt rửa sạch rồi thái từng miếng nhỏ.

Lưu ý: Nếu tận dụng tôm để khô chỉ cần ngâm tôm để khô 15 phút cho mềm đirửa sạch rồi giã dập & nấu như bình thường.

Hoàn thành cách nấu mòng tơi với tôm

Canh mồng tơi nấu tôm tươi đơn giản, thanh mát  có độ ngọt thanh của tôm, mồng tơi rất dễ ăn.

Hoàn thành cách nấu mòng tơi với tôm
Hoàn thành cách nấu mòng tơi với tôm

4. Canh mồng tơi nấu thịt băm

Các nguyên liệu nấu món canh mồng tơi với thịt bằm

– 300g thịt con heo băm

Xem thêm  Cách nấu canh trứng cà chua ngon đơn giản, không bị tanh

– 1 bó mồng tơi

– 5 củ hành tím

– dầu ănnước mắmmuối bộttiêuhạt nêm

Cách chế biến canh mồng tơi thịt băm

Bước 1: Thịt băm bỏ vô tô riêng, thêm vào 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 ít tiêu trộn lẫn cho đều ướp 15 phút.

Các nguyên liệu nấu món canh mồng tơi với thịt bằm
Các nguyên liệu nấu món canh mồng tơi với thịt bằm

Bước 2: rau xanh mồng tơi nhặt rửa cho sạch rồi thái từng miếng nhỏhành tím băm nhỏ.

Bước 3: bắc chảo lên trên bếp, cho 2 thìa súp dầu rán đun cho nóng rồi cho hành tím chiên thơmsau đó xếp thịt băm vào nấuquấy đều xào bỏ thịt heo chín săn thịt lạithịt con lợn chín săn lại thì bỏ thêm vào 600ml nước lọcđậy nắp lại đun sôi.

sau đó xếp thịt băm vào nấu, quấy đều xào bỏ thịt heo chín săn thịt lại
sau đó xếp thịt băm vào nấu, quấy đều xào bỏ thịt heo chín săn thịt lại

Bước 4: Nồi canh thịt lợn sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm nếm thêm muối bộthạt nêm cho vừa ăn, nồi canh sôi lên 1 – 2 phút thì tắt bếp.

Nồi canh thịt lợn sôi thì cho rau mồng tơi vào
Nồi canh thịt lợn sôi thì cho rau mồng tơi vào

Hoàn thành 

Canh mồng tơi thịt băm nấu dễ dàng, canh ngọt thanh mát dễ ăn & giàu đủ chất.

Canh mồng tơi nấu thịt
Canh mồng tơi nấu thịt

Lưu ý: cách làm canh mồng tơi thịt bò cũng như nấu với thịt lợn băm.

5. Canh mồng tơi nấu ngao

Chuẩn bị được nấu canh mồng tơi với ngao

– 1 bó mồng tơi

– 500g ngao

– gia vị hạt nêmmuối hạtbột ngọt

cách chế biến canh mồng tơi ngao

Bước 1: nghêu sau khi mua về rửa cho sạchcho vào nước vo gạo ngâm 1 – 2 tiếng. rửa cho sạch lại rồi cho vào nồi, thêm 500ml nước luộc và khi ngao mở hết miệng. Vớt nghêu ra bóc tách lấy phần nạc nghêurửa sạch sẽ lại. nước đã luộc ngao để lắng cặn, lọc bỏ hết cặn.

Chuẩn bị được nấu canh mồng tơi với ngao
Chuẩn bị được nấu canh mồng tơi với ngao

Bước 2: rau xanh mồng tơi nhặt rửa cho sạch rồi thái từng miếng nhỏ.

Bước 3: đun nồi nước luộc ngao lên trên bếpbỏ thịt nghêu đã rửa sạch sẽ lại vào rồi cho lên đun sôi. Nêm vào 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe muối hạt. Nước ngao sôi thì cho rau củ mồng tơi vào, đun sôi quay về 1 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

rau xanh mồng tơi nhặt rửa cho sạch rồi thái từng miếng nhỏ.
rau xanh mồng tơi nhặt rửa cho sạch rồi thái từng miếng nhỏ.

Hoàn thành

Canh nghêu mồng tơi có nước rất ngọt, thanh mát & không trở nên tanh. đây là món canh đc mếm mộ  mỗi ngày hè.

Canh ngao mồng tơi thanh mát
Canh ngao mồng tơi thanh mát

6. Canh mồng tơi nấu cua

Nguyên liệu nấu canh mồng tơi với cua

– 300g cua đồng

Xem thêm  7 cách ướp gà nướng SIÊU ĐỈNH với các gia vị có sẵn trong bếp

– 1 mớ mồng tơi

– 1 mớ rau đay

– 1 củ hành khô

– bột súphạt nêm agi ngon

cách chế biến canh mồng tơi nấu cua

Bước 1: Cua rửa sạchtách lấy mai để rời ra, bỏ yếm cua. Thân cua rửa cho sạch lại.

Bước 2: Mai cua khều lấy gạch. Thân cua bỏ vô máy nghiền hoa quảthêm tí nước rồi xay nhuyễn mịn. kế tiếp cho ra thau, thêm vào khoảng 1l nước lạnh rồi khuấy cho tan hết. Dùng rây rây lại nước để loại trừ hết xác cua. Rây lại 2 – 3 lần để thải trừ xác cua hòa toàn.

Nguyên liệu nấu canh mồng tơi với cua
Nguyên liệu nấu canh mồng tơi với cua

Bước 3: rau xanh đay, mồng tơi nhặt rồi rửa sạch sẽtiếp đến cắt nhỏ. Hành khô thái từng miếng nhỏ.

Bước 4: nấu món canh

– nhấc nồi nước lên cua xay lên trên bếp bật lửa nhỏ hiu hiu. Khi nước ban đầu nóng, gạch cua tụ lại thành từng mảng, dùng muôi múc phần gạch ra tô riêng.

– chuẩn bị 1 chảo riêng, phi thơm hành tím với dầu rán rồi dồn phần gạch cua khêu ở mai vào, góp thêm phần gạch vừa bỏ ra, nêm vào 1 thìa canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe gia vị hạt nêm rồi xào cho gạch cua chín.

– Nồi canh cua sôi hẳn thì cho rau củ mồng tơi, rau xanh đay vào, đợi canh sôi trở lại nêm và nếm hương liệu gia vị vừa ănnồi canh sôi lên được 2 phút thì cho toàn thể phần gạch cua vừa xào vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Nồi canh cua sôi hẳn thì cho rau củ mồng tơi
Nồi canh cua sôi hẳn thì cho rau củ mồng tơi

Hoàn thành nấu canh mồng tơi

Canh cua rau xanh mồng tơi, rau củ đay rất ngọt, thơm & ăn cùng với cà muối hạt, cơm trắng rất ngon vào mùa hè.

Hoàn thành nấu canh mồng tơi
Hoàn thành nấu canh mồng tơi

Canh cua nấu rau xanh mồng tơi thanh mát

Mời tín đồ đánh giá nội dung bài viết để Shop chúng tôi đáp ứng tín đồ giỏi hơn!