Cá thu nấu canh chua siêu ngon và hấp dẫn giải nhiệt mùa hè

0
127
Thành phẩm canh chua cá thu
Thành phẩm canh chua cá thu
Xếp hạng post

Cá thu nấu canh chua nghe qua có vẻ như là một sự kết hợp hơi vô lý nhưng chắc chắn bạn sẽ thấy hài lòng khi thưởng thức sự kết hợp này. Hôm nay hãy thử cùng nghethuat365.com nấu món cá thu nấu canh chua nghe thì hơi lạ nhưng hương vị mê ly nhé.

Cách nấu canh chua cá thu ngon khó cưỡng

Canh chua cá thu
Canh chua cá thu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh cá thu nấu chua

  • Cà chua: 2 Trái
  • Cá thu: 350 Gram
  • Măng chua 300 gr
  • Hành lá: 50 Gram
  • Ngò om: 50 Gram
  • Dầu ăn: 2 Muỗng canh
  • Hành tím băm: 1 Muỗng canh
  • Nước cốt me: 35 ml
  • Nước mắm: 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê
  • Đường trắng: 1 Muỗng cà phê
Nguyên liệu nấu canh chua cá thu
Nguyên liệu nấu canh chua cá thu

Cách làm món cá thu nấu canh chua thơm ngon hấp dẫn

Bước 1:

Đầu tiên sau khi đã mua được cá thu tươi ngon về nhà chúng ta sẽ tiến hành làm sạch rồi sau đó cắt khúc. Và tất nhiên đừng quên lựa chọn những con cá tươi ngon khi mua nhé.

Sơ chế đầu cá thu
Sơ chế đầu cá thu

Sau đó chúng ta cắt cuống, rửa sạch cà chua rồi tiến hành thái cà chua thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Đối với hành lá và ngò om sau khi nhặt và làm sạch chúng rồi sau đó dùng dao thái nhỏ.

Xem thêm  Cách nấu bún thang Hà Nội
Sơ chế nguyên liệu món canh chua cá thu
Sơ chế nguyên liệu món canh chua cá thu

Bước 2:

Tiếp đó chúng ta tiến hành bật bếp rồi đặt nồi lên cho nóng. Sau đó chúng ta cho vào nồi chút dầu ăn. Khi dầu ăn đã nóng chúng ta cho hành tím băm vào đảo đều phi cho vàng thơm. Khi hành tím đã vàng chúng ta tiếp tục cho cà chua và đảo đều.

Xào nát cà chua
Xào nát cà chua

Sau khoảng 1 phút và thấy cà chua đã hơi chín chúng ta sẽ cho cá vào nồi. Chúng ta sẽ tiến hành đảo thật nhẹ tay để tránh việc cá bị nát. Sau khi nhìn thấy thịt cá đã hơi săn lại chúng ta sẽ lấy nước đổ vào nồi đun sôi.

Tiếp theo khi nước đã sôi chúng ta sẽ tiến hành cho thêm vào nồi chút nước cốt me. Tiếp tục đợi thêm vài phút để nước dùng có thể hoà quyện các nguyên liệu. Sau đó chúng ta nêm vào nồi chút nước mắm, hạt nêm và đường trắng vào để nêm nếm nồi canh cho phù hợp khẩu vị của gia đình.

Nấu canh chua đầu cá thu
Nấu canh chua đầu cá thu

Sau khi chúng ta đã nêm nếm phù hợp khẩu vị chúng ta có thể cho hành lá và ngò om vào nồi rồi tắt bếp. Nếu không thích cho hành ngay vào nồi chúng ta có thể lúc riêng canh ra tô rồi mới cho hành và ngò om vào tô.

Tìm hiểu thêm cách làm món cá thu kho tiêu bồi bổ sức khoẻ mà còn ngon miệng nữa

Bước 3:

Vậy là món cá thu nấu canh chua đã hoàn thành vừa nóng hổi và thơm ngon rồi. Khá đơn giản chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có một nồi canh ngon ngọt cho bữa cơm gia đình. Thật ra cách nấu món canh này khá giống với các cách nấu canh chua với các loại cá khác và cũng cho hương vị gần chua ngọt vốn có của nồi canh chua. Nhưng bất cứ loại cá nào cũng sẽ cho ta hương vị ngon ngọt riêng và tất nhiên cá thu cũng sẽ cho ta hương vị ngon ngọt riêng biệt. Và hương vị ngon ngọt từ cá thu kết hợp trong nồi canh chua khá hoàn hảo. Chúng ta sẽ có một nồi canh vừa thơm ngon lại hấp dẫn trong bữa cơm gia đình với món canh này.

Xem thêm  Cháo sò huyết nấu với rau gì và cách nấu cháo sò huyết cho bé
Thành phẩm canh chua cá thu
Thành phẩm canh chua cá thu

Chúng ta đã tìm hiểu xong cách nấu canh chua cá thu thơm ngon hấp dẫn. Và trước khi kết thúc cùng xem thêm món canh ngon từ chuyên mục ẩm thực mà nghethuat365 chia sẻ nhé

Video hướng dẫn nấu canh đầu cá thu

Vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu xong cách làm món cá thu nấu canh chua thơm ngon hấp dẫn cùng với những lợi ích bất ngờ từ cá thu rồi. Hương vị chua ngọt mới lạ của món canh này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng trong bữa cơm gia đình. Đồng hành cùng Yummyday để làm thêm nhiều món ăn ngon bổ dưỡng nhé.