Cách Làm Bánh Cupcake Socola Nhỏ Xinh, Ngọt Ngào Cực Dễ Thương

0
114
Cách Làm Bánh Cupcake Socola Nhỏ Xinh, Ngọt Ngào
Cách Làm Bánh Cupcake Socola Nhỏ Xinh, Ngọt Ngào
Xếp hạng post

Cupcake socola – nghe tên thôi là bao người đã không khỏi thèm thuồng bởi mùi vị thơm ngon, cốt bánh mượt mà đầy hấp dẫn. Nếu bạn muốn tự tay làm món bánh bé xíu ngọt ngào và lắng đọng này thì nên vào nhà bếp với cách làm bánh cupcake socola dễ dàng tiếp sau đây nhé, khẳng định chỉ với sau vài công đoạn dễ thực hiện bạn đã có món ngon chiêu đãi cả nhà đấy.

Có xuất xứ từ âu lục  nhanh chóng trở thành loại bánh đặc thù của lục địa này, cupcake thu nhỏ đáng yêu và dễ thương dưới hình dạng cây nấm khổng lồ. qua nhiều năm, thời nay cupcake có nhiều mùi vị hấp dẫn khác biệt nhưng socola vẫn là chọn lựa hàng đầu của các FAN hảo ngọt. không quá ngọt cũng không quá béo, thêm 1 chút đắng đắng của socola, món bánh đó đã khiến bao người mê mẩnCông thức làm bánh cupcake socola đã có tiếp sau đây, chỉ đợi bạn bắt tay vào nhà bếp trổ tài nữa thôi!

Cupcake socola – món quà dễ thương và đáng yêu, sắc sảo cho các cặp đôi (Ảnh: Internet)
Cupcake socola – món quà dễ thương và đáng yêu, sắc sảo cho các cặp đôi (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh cupcake socola

nguyên vật liệu làm bánh cupcake socola

Phần bánh

  • Bơ: 200 gram
  • Đường: 200 gram
  • Bột làm bánh cupcake: 220 gram
  • Trứng gà: 3 quả
  • Vụn socola: 50 gram
  • Bột cacao không đường: 50 gram
  • Bánh quy: 1 gói
Xem thêm  Cách chế biến 8 món ngon từ cá ngừ, Cá ngừ đại dương nấu món gì ngon và dễ làm nhất?

Phần kem bày diễn trang trí

  • Lòng trắng trứng: 1 quả
  • Đường trắng: 50 gram
  • Bơ lạt: 100 gram
  • Màu thực phẩm: một chút ít

không chỉ có thếbạn cần sẵn sàng thêm 1 số đồ vật làm bánh như: 6 đến 8 ly giấy hay cốc sứ nhỏ, chổi phết bánh, máy đánh trứng, rây…

chỉ dẫn cách làm bánh cupcake socola dễ dàng và đơn giản tận nơi

Làm cốt bánh chocolate cupcakes

Hấp cách thủy hoặc làm chảy bơ bằng lò vi sóng. Lấy một cái âu lớn, đập trứng vào rồi đánh lên thật nhẹ & đều tay đến khi trứng tan đều. tiếp đến, rây bột, đường, bột cacao  bơ tan chảy vào trong âu. Dùng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp trong âu đến khi nhuyễn mịn thì dừng lại.

đánh hỗn hợp cốt bánh nhuyễn mịn
Đánh hỗn hợp cốt bánh đến khi nhuyễn mịn

Phết một lớp bột vào ly giấy hoặc cốc sứ nhỏ rồi rót hỗn hợp bột trứng vào, rắc lên một ít vụn socola. để ý là chỉ rót đầy 1/2 ly để khi chín bánh nở ra là vừa.

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng từ 20 – 30 phút tùy vào size của ly. Khi nướng xong, dùng tăm đâm nhẹ vào bánh, nếu tăm không dính bột thì bánh đã chín. Lấy bánh ra  để nguội.

nướng bánh cupcake
Nướng bánh cupcake

Làm kem trang trí bánh cupcake

Cho lòng trắng trứng & đường vào một chiếc âu, đun cách thủy đến khi đường tan & trứng ấm nóng.

Xem thêm  3 cách làm bánh canh bột lọc Huế, nấu bánh canh bột gạo nước cốt dừa ngon

Đánh hỗn hợp trứng đường bằng máy đánh trứng ở vận tốc trung bình đến khi hỗn hợp có bóng nhỏ lắt nhắt & trắng mượt thì chuyển hẳn sang đánh ở vận tốc cao. Cứ đánh đến khi hỗn hợp bóng mượt & tạo chóp là được.

Chỉnh máy về tốc độ bình quân, lần lượt cho mỗi muỗng bơ vào. Khi bơ tan hết, tiếp tục đánh hỗn hợp ở tốc độ cao thêm 30 giây rồi tạm dừng.

đánh hỗn hợp trứng đường
Đánh hỗn hợp trứng đường

Trang trí  hoàn thành bánh

Chia hỗn hợp kem thành đa phần & cho màu thực phẩm vào trộn đều lên. bạn có thể chọn bất kỳ màu nào mình muốn.

Cho kem vào bao tam giác có gắn đui bắt kem, nhẹ dịu tạo hình trên bánh cupcake. sau cùng, cho bánh quy lên trên nữa là xong.

Thành phẩm

Với cách làm cupcake socola ở trên bạn sẽ sở hữu được một mẻ bánh thơm ngon, ẩm mịn & đậm vị socola và ngọt ngào. Bánh ăn hoài không ngán, là sự việc hòa quyện hoàn chỉnh của vị ngọt thanh cùng một ít đắng đắng & béo thơm cực kỳ hấp dẫn.

cupcake quyến rũ ngọt ngào
cupcake quyến rũ ngọt ngào

Một số trong những để ý khi làm bánh cupcake socola

– Để bánh có độ mịn  xốp, bạn nên đánh bột thật cẩn thận.

– không được bỏ dở bước rây đường bột  bột cacao vì việc này sẽ hỗ trợ trộn bột đơn giản dễ dàng hơn  hỗn hợp không biến thành vón cục.

Xem thêm  8 cách ướp và cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu

– bạn có thể cho thêm 1 ít vỏ của chanh tây hoặc chanh Ấn Độ vào để bánh có hương thơm hơn.

– Chỉ đổ bột bánh đầy 2/3 khuôn để khi chín bánh nở ra là vừa.

– Cho một chút gạo vào đáy khuôn để hút hết dầu & giữ hoa văn trên cup giấy bắt mắt. Bạn cũng hãy chọn loại cup giấy dày một ít.

– Đợi bánh nguội hẳn rồi mới thực hiện bày diễn trang trí, làm như vậy kem sẽ không trở nên chảy ra.

– Bánh cần phải để trong lò nướng tối thiểu 2/3 tổng thời hạn rồi mới mở lò  kiểm tra, như thế bánh sẽ không bị lõm mặt.

– Cách bảo quản bánh cupcake: Luôn bảo đảm phần cốt bánh được quản kín gió, nếu chưa sử dụng ngay thì cho vào tủ lạnh. trước lúc thưởng thức, bạn chỉ việc lấy bánh ra để từ một -2 tiếng ở nhiệt độ phòng. Cách này hoàn toàn có thể giữ bánh từ 2 – 3 ngày.

hy vọng với cách làm bánh socola ở trên bạn sẽ làm được thành phẩm thơm ngon đúng điệu. Đối với những bạn yêu bánh, muốn xem thêm về cupcake cũng như sâu sát tay nghề của bản thân thì những bạn cũng có thể tìm hiểu thêm ở Chuyên đề học làm bánh cupcake của Nghệ Thuật 365 nhé. Chúc các bạn thành công!