Cách làm món ốc hương xào trứng muối

0
129
Xếp hạng post

Ốc hương là 1 trong những thứ đồ dùng ăn đc Cả nhà người trẻ tuổi rất yêu dấu. Từ ốc hương chủ quán có thể làm được nhiều các món ănbây giờ chúng tôi xin gợi ý đến. Cả nhà cách làm món ốc hương xào trứng muối rất chi là vừa thơm vừa ngon và lôi cuốn hơn nữa cách làm thì hết sức đơn giản ai ai cũng hoàn toàn có thể làm được.

Cách làm món ốc hương xào trứng muối

Cách làm món ốc hương xào trứng muối hạt

Nguyên liệu mà Cả nhà cần chuẩn bị nấu ốc hương xào trứng muối hạt

– Ốc hương : 300 gam
– Trứng vịt muối hạt : 3 quả
– Bơ : 20 gam
– dầu rán : 1 thìa bột canh
– nước mắm : một nửa thìa bột canh
– Ớt băm : 1 thìa cà phê
– tỏi xay nhuyễn : 1 thìa cà phê
– đường kính trắng trắng : 1 thìa bột canh
– gừng : 1 miếng nhỏ tuổi
– Bánh mì : 1 ổ
– rau xanh : rau củ răm

Các bước làm nấu ốc hương xào trứng muối bột

Bước 1

Các bước thực hiện nấu ốc hương xào trứng muối

Ốc hương trước tiên Anh chị em đưa đi ngâm trong nước sau đó cắt vào mấy thái ớt để ốc rất có thể nhả chất bẩn. trong lúc ngâm ốc thì Cả nhà thực hiện hấp trứng muối và đồng thời tán nhuyễn trứng muối hạt khi đã nấu cho chín.

Bước 2

Xem thêm  10 công thức tẩm ướp và cách làm cá nướng hấp dẫn, thơm ngon tại nhà

Sau khi các bạn ngâm ốc xong thì hãy vớt ra rửa lại bằng nước sạch

sau thời điểm Các bạn ngâm ốc xong thì hãy vớt ra rửa lại bằng nước sạch nhiều lần để ốc đc sạch hết những chất bẩn bên trongbắc nồi nước sôi lên bếp, nước nổi lớp bọt gần sôi thì Các bạn hãy cho ốc vào thêm 1 miếng gừng dùng dao đập dập vào nồi.

Bước 3

Nấu với mức lửa vừa sau đó hãy cho ốc sôi lại lần nữa khoảng từ 5-10 phút như vậy là được.

Nấu với mức lửa vừa tiếp đến hãy cho ốc sôi lại lần nữa khoảng từ 5-10 phút như vậy là được. Dùng muôi để rất có thể tiến hành vớt ốc ra đĩa để ra riêng một chiếc bát.

Bước 4

Bắc chảo lên trên bếp sau đó các bạn hãy cho 1 thìa canh dầu ăn vào trong chiếc chảo

bắc nồi lên bếp sau đó Anh chị hãy cho 1 thìa canh dầu ăn vào trong chiếc chảo, chờ cho dầu nóng thì bạn sẽ cho tỏi băm vào xào đến khi thơm thì cho trứng vịt muối hạt vào nấu cùng.

Bước 5

cho thêm 20 gam bơ

tiếp theo sau Anh chị bỏ vô khoảng 20ml nước lã vào khuấy đềutiếp theo sau này lại nếm nếm thêm 20 gam bơ cùng với 1.5 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường rồi dùng đũa để khuấy đều và để lửa thật nhỏ.

Bước 6

 Nếu ăn cay thì các bạn có thể rắc thêm một chút ớt băm vào và trộn đều.

lúc nào cảm nhận thấy tất cả hổn hợp sệt sệt thì Anh chị hãy cho ốc hương đã luộc vào rồi tiến hành xào đều để ốc thấm trứng muối hạt. Nếu ăn cay thì những bạn có thể rắc thêm một chút ớt băm vào và trộn lẫn cho đều.

Bước 7

Cuối cùng thì các bạn chỉ cần tắt bếp

cuối cùng thì Anh chị chỉ cần tắt lửa rồi nhắc xuống và múc phần ốc hương xào trứng muối bột ra một chiếc đĩa là hoàn toàn có thể kết thúc kết thúc các món ăn này một cách chóng vánh nhất rồi.

Xem thêm  10 đặc sản Gia Lai làm quà dễ tìm, dễ mua, dễ mang về

Lý Do Các bạn nên ăn ốc hương?

Ốc hương thuộc loại ốc xoắn có phần vỏ màu vàng điểm những chấm nâu, phân bố khắp những miền cận biển với đáy cát pha bùn, kích cỡ cá nhân lớn nhất dài không thực sự 10cm và nặng khoảng 60 gam. Nhìn bề ngoài thì con ốc hương có màu sắc lốm đốm xanh trắng vàng rất sạch bắt mắt.

Sở dĩ nó có tên gọi ốc hương vì nó đc gọi tên theo mùi của ốc ngay cả khi tươi sống đã tỏa ra hương thơm tự nhiênvô cùng hấp dẫn và hoàn toàn có thể tỏa ra mùi vị lôi kéo khi đc hấp cho chín. Ốc hương chỉ cần luộc không cần thêm gia vị tuy nhiên mùi ốc hương lại bốc thơm như lá dứa, ngát như hoa ngâu…thật sự hấp dẫn.

Ốc hương cung ứng không ít calo, cùng theo với những loại vitamin B đặc biệt là rất nhiều dưỡng chất khác như chất đạm, chất béo hòa tan, can-xi, phốt-pho, sắt….tốt cho sức đề kháng con người.

Nhờ giàu đủ chất mà ốc hương rất tốt cho sức đề kháng của những người tiêu dùng. Hàm lượng calo cao, cùng với những loại vitamin B có trong ốc hương không thể thiếu cho hoạt động của não và hệ thần kinh của cả ngườiBên cạnh đó, ốc hương không tồn tại cholesterol chính vì như vậy nên hoàn toàn tốt cho tim mạch. Ốc hương còn chính là món ăn cực kì dễ tiêu hóa bởi thế cho nên Các bạn có ăn nhiều đến mấy cũng không sợ mình sẽ tăng cân hay béo phệ hoặc có bát kì điều gì ảnh hưởng đến hệ hạt tiêu hóa.

Xem thêm  Cách luộc hạt sen tươi - top 8 món trè hạt sen thơm ngon cho mùa hè

Các món ăn ngon từ ốc hương

1. Món ốc hương nướng hương thơm nức mũi

Lớp vỏ ốc phía bên ngoài sẽ có nướng vàng có hương vị thơm ngon rất chi là cuốn hút nhất là phần nạc ốc đc áp hơi nóng của lửa, chín cùng mà không thể mất đi khẩu vị đặc biệt của nómón thức ăn này thì sẽ chấm lộn với nước mắm chua ngọt cũng rất được hoặc với muối hạt tiêu chanh thì lại càng ngon hơn không ít.

2. Ốc hương xào me đậm đà

rửa cho sạch ốc hương rồi tiếp đến để cho khô ráo nước, phi tỏi thơm với chút dầu ăn tiếp đến cho ốc vào xào trực tiếp, nếm nếm thêm một ít hỗn hợp nước me đườngtương ớtnước mắm nam ngư ngon sao để cho vừa ănđể lửa nhỏ và Cả nhà tiếp tục xào đến bao giờ cục bộ phần nước me sền sệt là được.

3. Ốc hương hấp củ gừng

Ốc hương đc nhiều người ưa thích dù chế tạo ra sao cũng sẽ không còn làm mất đi cái giòn ngọt của thịt tương tự như mừi hương tự nhiên và thoải mái. Nước ốc đc tiết ra ngọt thơm của vị củ gừng tốt nhất cho sức đề kháng.

Nghệ Thuật 365 Chúc Anh chị thực hiện thắng lợi món thức ăn này nhé!