Cách nấu canh gà lá giang, canh gà nấm cực ngon

0
41
Xếp hạng post

Cách chế biến canh gà thịnh hành nhất bây chừ thường đc các bà chuyên lo việc bếp núc nhắc đến chính là món canh gà nấu chung lá giang and canh gà nấu cùng nhau những loại mộc nhĩ. Cả hai cách chế biến này đều cho ta các bát canh gà thơm, ngon  bổ. dưới đây là Các nguyên liệu cần sẵn sàng cũng tương tự các bước thực hiện hai món canh gà trên.

Cách nấu canh gà lá giang, canh gà nấm cực ngon - cach nau canh ga
Cách chế biến canh gà

Nguyên vật liệu nấu món canh gà

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt gà: Chọn chỗ phần thịt đùi hoặc thịt cánh gà để nấu canh vì chỗ phần thịt này dễ thưởng thức, ít xương mà khi nấu canh cũng cùng nước rất ngọt. sẵn sàng 5 chiếc đùi gà hoặc 5 chiếc cánh gà hay nấu cùng cả phần đùi and cánh này đều đc.

Ngoài phần đùi and cánh, fan cũng sẵn sàng khoảng 3 – 5 chiếc chân gà để nấu canh kèm giúp tạo vị đặc biệt  nước canh ngọt hơn.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 
Các nguyên liệu cần chuẩn bị

củ gừng tươi, muối hạt trắng, sả: Phần Nguyên liệu này đc sử dụng trong lúc làm sạch thịt gà cũng tương tự 1 phần của quá trình nấu canh gà. chuẩn bị chừng 2 thìa cafe muối tinh trắng, 1 gừng, 2 củ sả cỡ vừa.

hương liệu gia vị nấu ăn khác: các loại gia vị nấu ăn khác cần phải có cho món canh gà này bao hàm hành khô, tỏi khô, bột nêm, hạt tiêudầu ănnước mắm, bột ngọt…

Xem thêm  4 cách làm đậu hũ, tàu hủ non nước đường bằng Gelatin, bằng đậu nành (không dùng thạch cao) siêu công thức chuẩn

Đối với món canh gà lá giang

Lá giang: là 1 trong những loại lá của miền nam bộ có hương vị chua ngon tự nhiên và thoải máithích hợp để chế biến những món canh. so với món canh gà lá giang, người chuẩn bị khoảng chừng nửa cân lá giang tươi để chế biến.

Lá giang - cách nấu canh gà lá giang ngon
Lá giang – cách nấu canh gà lá giang ngon

Đối với món canh gà nấm mèo

thịt nạc lợn: sẵn sàng khoảng 100 gram thịt con lợn nạc để các món ăn đa dạng vị hơn. thịt nạc thăn hãy chọn loại cá săn hoặc mông vì phần thịt này mềm & ngọt. Cần chọn loại thịt tươi để được nấu canh gà nấm.

Nấm: sẵn sàng hai loại nấm mèo chính để được nấu canh gà là mộc nhĩ hương and nấm mèo rơm. Ngoài ra chúng ta có thể nấu cùng theo với một số loại nấm mèo khác như nấm mèo kim châm, nấm mèo đùi gà.

Nấm và một số nguyên liệu khác - cách nấu canh gà nấm
Nấm và một số nguyên liệu khác – cách nấu canh gà nấm

cạnh bên mộc nhĩmột vài loại rau xanh các gia vị chúng ta có thể chuẩn bị thêm 1 số loại rau xanh khác để tạo thẩm mĩ của món ăn như củ cà rốtrau thơm, rau xanh mùi…

Cách nấu canh gà lá giang

Bước 1: cạo sạch, tẩm ướp thịt gà & chuẩn bị lá giang

làm sạch nhớt ở vị trí đùi gà, chất bẩn  mùi hôi ở chỗ gập cánh, chân gà bằng muối trắng rồi kế tiếp là phần củ gừng cây sảlàm sạch kết thúc, lau khô hoặc để cho khô ráo nước phần Nguyên liệu này rồi chặt thành các miếng vừa miệng.

Chuẩn bị thịt gà và lá giang - cách nấu canh gà lá giang ngon
Chuẩn bị thịt gà và lá giang – cách nấu canh gà lá giang ngon

làm cho dập phần tỏi khô + hành khô đã sẵn sàng tiếp đến cho ½ các thành phần hỗn hợp trên vào ướp đều với thịt gà cùng với 1 ít hạt nêm + nước mắm nam ngư.

đối với phần lá giang khi đã mua về, nhặt vớt hết phần đầu cuống lá & lá già rồi tuốt lấy lá, bỏ cuống như cách fan làm với rau xanh ngót. sau khoản thời gian nhặt lá chấm dứtrửa sạch, vò hơi dập lá rồi để cho lá ráo nước.

Xem thêm  4 Cách làm Gà Kho Sả Ớt thơm ngon Sạch nồi cơm

Bước 2: được nấu canh gà lá giang

dồn phần tỏi & hành khô để lại vào phi thơm rồi trút tổng thể chỗ thịt gà đã được ướp vào nấu cho thật săn, thơm lại. lưu ý là nên xào gà với lửa to, làm cho từng miếng thịt gà hơi sém cạnh thì ăn sẽ rất ngon. Gà xào đã săn, tín đồ đổ nước and hầm gà trong 1/2 tiếng.

Canh gà lá giang - cach nau canh ga la giang
Chuẩn bị thịt gà và lá giang – cách nấu canh gà lá giang ngon

ngừng thời hạn hầm gà, dồn phần lá giang đã làm sạch vào quấy đềuchu trình này tiến hành fan cũng nêm lại các gia vị cho vừa ăn ngay & có thể bỏ thêm 1 chút ớt cho có vị cay nồng ngon hơn.

Khoảng 1 – 2 phút sau khi nồi canh sôi lên lại là chúng ta cũng có thể tắt bếp đi & múc ra tô hưởng thụ. Canh gà lá giang có thể ăn nóng cùng cơm hoặc bún luôn ngon.

Cách nấu canh gà nấm

Bước 1: sẵn sàng gà  những loại Nguyên liệu

đối với thịt gà, fan cũng cạo sạch bằng muối hạtgừng cây sả rồi kế tiếp lau khô  chặt thành các miếng vừa vị. Chặt chấm dứtbạn đem ướp gà với những loại các gia vị + hành + tỏi khô  chờ cho gà ngấm trong ít nhất 15 phút.

Chuẩn bị nấu canh gà nấm - cách nấu canh gà nấm
Chuẩn bị nấu canh gà nấm – cách nấu canh gà nấm

nấm mèo rơm, nấm hương fan đem rửa sạch, cắt chân rồi ngâm với nước muối hạt loãng. cà rốt gọt sạch vỏ, thái tỉa cắt hoa thành miếng có độ dày một lượng vừa đủrau thơm nhặt sạch sau đó ngâm lộn với nước muối bột loãng.

Xem thêm  2 cách nấu bánh canh cua thơm ngon đơn giản tại nhà

Bước 2: nấu món canh gà nấm

phi thơm phần hành tỏi khô rồi cho thịt gà vào nấu săn thịt lại, dậy hương thơm như cách làm gà lá giang. Phi gà hoàn thànhtín đồ cũng cùng nước xấp xỉ mặt gà and hâm nóng. Khi nồi nước gà sôi, bạn cho chỗ cà rốt vào hầm cùng cho đến khi mềm thì nếm các gia vị cho vừa ăn.

Món canh gà nấm -cách nấu canh gà nấm - cach nau canh ga
Món canh gà nấm -cách nấu canh gà nấm – cach nau canh ga

liên tiếp cho chỗ nấm mèo vào nấu cùng cho đến khi nấm mới chín tới thì rắc phần mùi, rau xanh thơm lên phía trên nồi. khuấy đều cho món canh gà thơm hơn  tắt lửa.

bên trên đấy là cách nấu canh gà với 2 bí quyết thông dụng đặc biệt là canh gà lá giang  canh gà nấu nấmbạn có thể liên tiếp áp dụng hai cách làm này để điều chỉnh khẩu vị cho cả nhà hoặc để nấu trong các bữa tiệc đều hợp lý  đẳng cấp và sang trọng.

thể loại nấu ăn ngon của kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com chúc bạn bạn thắng lợi với cách chế biến canh gà lá giang & cách chế biến canh gà nấm mèo bên trên đây nhé