Cách nấu thịt bò hầm khoai tây, cà rốt Hàn Quốc ngon đúng vị

0
84
Cách nấu thịt bò hầm khoai tây
Cách nấu thịt bò hầm khoai tây
Xếp hạng post

mỗi một khi nói đến nền nhà hàng ăn uống Nước Hànmọi cá nhân thường nghĩ đến kim chi, kim bắp, miến trộn… Nhưng không biết rằng người Hàn Quốc rất yêu mến món bò hầm khoai tây. nói đến món này khẳng định chắc chắn bất kỳ bà nội trợ nào cũng biết nấu, nhưng không phải người nào cũng biết nấu kiểu Nước Hàndưới đây là Cách nấu thịt bò hầm khoai tây cực ngon.

Cách nấu thịt bò hầm khoai tây, cà rốt Hàn Quốc

Nguyên liệu nấu bò hầm khoai tây

để triển khai bò hầm khoai tây bạn phải sẵn sàng rất đầy đủ các nguyên vật liệu dưới đây:

  • 500g thịt bò
  • 300g khoai tây
  • một nửa củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả cà chua
  • Hành lá, tỏi, gừng
  • Mè (vừng)
  • Gia vị: Xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, hạt tiêu…

Lưu ý khi chọn nguyên vật liệu

Với mỗi một đồ ăn khác nhau sẽ sử dụng phần thịt bò khác biệtđối với món canh, súp bạn nên sử dụng phần cổ bò hoặc mông bò, hoặc đuôi bò để gia công món đuôi bò hầm khoai tâycác phần này rất giàu dinh dưỡng, có những mô links, khi nấu chín kết tạo keo rất ngon.

Xem thêm  Cách làm nước chấm gỏi cuốn chay, mặn đều ngon “bá cháy”

bên cạnh đóđể gia công món thịt bò hầm khoai tây ngon, thì phải chọn được miếng thịt bò tươi ngon.

Nguyên liệu nấu bò hầm khoai tây
Nguyên liệu nấu bò hầm khoai tây

Miếng thịt bò tươi

Muốn mua được miếng thịt bò tươi, ngon, bạn nên đi chợ vào sáng sớm để mua, còn thịt bò buổi chiều nhiều phần thịt ôi, thịt thừa bán vào buổi sáng.

Chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, không chọn miếng thịt có red color sẫm, khi ấn tay vào thịt có sự đàn hồi tốt, có mùi thơm đặc trưng của thịt bò.

Cách nấu thịt bò hầm khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

trước tiên trong cách làm bò hầm khoai tây cà rốt, bạn triển khai sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị.

Sơ chế thịt bò

Thịt bò sau khoản thời gian mua về rửa sạch, sau đó thái lát mỏng mảnh vừa ăn, rồi ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.

cách làm bò hầm khoai tây cà rốt
Thái thịt bò thành miếng vuông vừa ăn

Lưu ý: Khi tiến hành cách làm thịt bò hầm khoai tây, muốn thịt ăn không xẩy ra dai, bạn nên dùng dao sắc, thái ngang thớ thịt. Món thịt bò hầm nên để miếng to, sau khi hầm vẫn giữ được độ mềm, ngọt của thịt.

chúng ta có thể ngâm thịt dưới nước hoặc không. Người Hàn Quốc cho rằng máu tươi không đảm bảo nên mới có bước này

Những nguyên liệu khác

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, rồi cho vào thái khúc vuông vừa ăn.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái khoanh tròn hoặc tỉa hoa làm sao để cho bắt mắt.
  • Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu
  • Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ
  • Hành hoa cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Tỏi bóc bỏ sạch vỏ rồi đập dập, băm nhỏ.
  • Vừng cho vào chảo rang vàng.
Xem thêm  Cách nấu xôi nếp cẩm
bò hầm khoai tây cà rốt
Cà rốt, khoai tây xắt miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt bò

tiếp theo sau trong thịt bò hầm khoai tây cà rốt. Bạn cho thịt bò vào luộc sơ qua, chắt bỏ nước.

sau đó, cho nước vào đun nước sôi rồi bỏ thịt bò vào luộc trong vòng 5 phút ở lửa to. kế tiếp, vớt thịt ra & rửa sạch những bạn nhé hành tây, 6 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 3 thìa rượu trắng, một nửa muỗng canh dầu mè, hạt tiêu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ, rồi đeo bao tay vào trộn đều để ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng thì triển khai nấu.

Bước 3: Nấu thịt bò

ở đầu cuối trong cách nấu thịt bò hầm khoai tây, bạn cho thịt bò vào nồi nước hầm khoảng chừng 1 tiếng. kế tiếp cho cà rốt, khoai tây vào đun khoảng 10 phút, sau cùng cho hành tây, chín thì tắt phòng bếp.

Cách làm thịt bò hầm khoai tây
Bò hầm khoai tây cà rốt

lúc này, bạn chỉ việc múc ra bát, rồi trang trí bằng một vài lá rau mùi thái nhỏ. Món này rất phù hợp ăn nóng cùng với bánh mì hoặc cơm cực ngon.

Nhu cầu thành phẩm

món ăn đạt chuẩn khi miếng thịt bò chín mềm, ngọt thoải mái và tự nhiên, có gray clolor, khoai tây vàng cùng cà rốt bở tung, nước sốt đậm đà, thơm mùi gừng, rất chi là lôi cuốn.

không chỉ có thế, để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian, nếu có nồi áp suất nấu nhanh hơn, thịt bò chín nhừ hơn.

Thịt bò là thực phẩm được nhiều người yêu mếnkhông chỉ có vô số cách thức chế biến & còn cung cấp nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Giò bò & lẩu bò là 1 trong món ăn được đa số chúng ta yêu chuộngdưới đây là công thức nấu hai món này:

Xem thêm  Món ngon mỗi ngày thực đơn những món ăn hàng ngày

Tác dụng của thịt bò

Thịt bò là đồ ăn cực bổ dưỡng, từ Đông sang Tây, từ cổ chí kim đều được mỗi người thương mếnphần nhiều không có bất kì ai nghi vấn về chức năng của thịt bò. Thịt bò rất giàu protein, khoáng chất, vitamin. có công dụng bức tốc cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh thiếu máu, giúp khung hình hồi sinh sức khỏe…

Tuy thịt bò tốt như thế, nhưng nếu ăn không ít sẽ gây nguy hiểm cho sức đề khángtheo một số nhà khoa học, ăn thịt bò 80g từng ngày sẽ dẫn đến nguy hại bị ung thư đại trực tràng  ung thư tuyến tiền liệt.

ngoài ra những người dân bị bệnh ngoài ra, người vừa Mổ Bụng cắt ruột thừa, người bị cảm lạnh, người dân có hệ tiêu hóa kém,… hãy tránh xa thịt bò, kể cả con số ít.

Cách nấu bò hầm khoai tây Nước Hàn đơn giản dễ dàng đúng không nào! rất đơn giản nhưng thành phẩm lại vô cùng hợp lòng người. Mỗi tuần mà hưởng thụ thức một bát bò hầm khoai tây sẽ cung ứng đủ dinh dưỡng rất cần thiết cho từng member trong mái ấm gia đình bạn đấy!

Chúc cả nhà ngon miệng với làm thịt bò hầm khoai tây.