Hướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa thơm ngon dinh dưỡng

0
67
Xếp hạng post

Nếu yêu mến những món ăn ngon từ hàu thì fan không nên bỏ lỡ cách nấu cháo hàu sữa dinh dưỡng , vừa thơm vừa ngon dưới đây.

Vị cháo đậm chất mà vẫn có vị ngọt thoải mái và tự nhiên nhờ thịt hàu béo ngậy. cách làm cháo hàu sữa đơn giảnđơn giản triển khai tận nơibạn cũng có thể chuẩn bị bữa sáng cho tất cả mọi người hay những bữa cơm xế đều ngon.

 Cháo hàu có hương vị thơm ngon, cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng
Cháo hàu có hương vị thơm ngon, cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của hàu sữa

Hàu sữa đựng được nhiều đủ chấtkhác lạ rất giàu kẽm, 100g hàu tươi chứa đến 47,8mg kẽm, cao hơn gấp nhiều lần đối với các loại hải sảnnguyên liệu khác. Ẳn hàu sữa là cách bổ sung những khoáng chất quan trọng cho thể chất như canxi, kali, canxi, sắt, magie, mangan, phốt pho… Hình như, thịt hàu chứa hàm lượng sắt cao, giúp thúc đẩy tuần hoàn máu  ngăn ngừa bệnh thiếu máu kết quả. Hàm lượng axit béo omega – 3 & vitamin E cao có trong hàu cũng giúp hỗ trợ and tăng tốc hệ tim hạt động chắc khỏe.

Thịt hàu sữa chứa sữa bên trong nên có vị rất béo  ngọt, những các món ăn chế biến từ hàu sữa đều chứa hơi thở ngọt và mềmthơm và ngon lạ biệttính năng ấn tượng của cháo hàu sữa là bổ sung chất dinh dưỡng rất chất lượng cho thể chất. Cháo hàu sữa dễ thưởng thứcphù hợp với khẩu vị của đa số chúng ta.

Với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm từ 7 – 8 tháng tuổi, chúng ta cũng có thể cho bé xíu ăn cháo hàu sữa thật chín với định lượng vừa phải để nhỏ xíu dễ hạt tiêu hóa & thích nghi dần. Cùng Disney Cooking đào bới phương pháp nấu cháo hàu sữa dễ dàngdễ dàng làm tại nhà qua các khóa học nấu ăn nhé.

Xem thêm  9 cách nấu cháo thịt bò thơm ngon đủ dinh dưỡng cho bé và người lớn
Hàu là nguyên liệu rất giàu đủ dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Hàu là nguyên liệu rất giàu đủ dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Cách nấu cháo hàu sữa dinh dưỡng

Các nguyên liệu cần có để nấu cháo hào

  • 300g hàu sữa
  • 150g gạo dẻo
  • hành cây, hành tím , tỏigừng
  • Gia vị: muối hạtđường kính trắngnước mắm , hạt nêm agi ngon , chanh
Các nguyên liệu cần có để nấu cháo hào
Các nguyên liệu cần có để nấu cháo hào

Các bước làm cháo hàu

Chế biến sơ qua Các nguyên liệu cần có

Hàu rửa cho sạch bằng nước pha trộn loãng với muỗng muối hạt, quả chanh hoặc 1 muỗng giấm. Ngâm hàu nội địa muối hạt  chanh khoảng 3 phút để thải trừ hết chất bẩn rồi vớt để ráo.

Hành tím, củ tỏi tách vỏ, rửa cho sạchbăm nát.

hành lá nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, thái nhuyễn.

củ gừng cạo vỏ, rửa cho sạchxắt sợi mỏng manh.

Gạo dẻo vo sạchđể ráo nước.

Xào hàu sữa

bắc chảo lên bếp với dầu ăn lúc đang nóng, phi vàng thơm số hành tím, củ tỏi đã băm nát, cho hàu đã sơ chế vào đảo. Nêm 1 muỗng gia vị hạt nêm, 1 muỗng nước mắm nam ngư, muỗng tiêu xay, khuấy đều cho hàu săn thịt lại, xào khoảng 3 phút đến khi hàu chín & có mùi thơm thì tắt lửa, đổ ra khay riêng.

Nấu cháo hàu sữa

cho một ít dầu chiên vào chảo nóng, cho số hành tím, tỏi băm nhuyễn còn lại vào chiên thơm. Cho gạo vào rang trong khoảng 5 phút với lửa nhỏ, rang đến khi gạo hơi khô lại là đượcchú ý đảo đều tay để gạo không cháy khét.

Xem thêm  TOP 15 loại đặc sản Đà Lạt mua về làm quà cực hợP
Nấu cháo hàu sữa ngon ngọt, mềm thơm (Ảnh: Internet)
Nấu cháo hàu sữa ngon ngọt, mềm thơm (Ảnh: Internet)

Cho 2 lít nước vào nồihâm nóng trên bếp. fan cho gạo đã rang vào nồi nước, đun trong khoảng 1 tiếng cho đến khi gạo bắt đầu mềm nhừ, chín thơm & hạt gạo nở bung như cánh hoa. tiếp đến cho chỗ hàu đã xào vào trong nồi, nêm lại các gia vị với muỗng đường, 1 muỗng gia vị hạt nêmgừng thái sợi rồi quấy đềuthay đổi lượng gia vị phù hợp khẩu vị ăn. Đun tiếp khoảng 5 phút đến lúc cháo sôi lại thì tắt lửa rồi nhắc xuống, múc ra đĩarắc tiêu xay, một ít lát ớt thái mỏng manh and hưởng thụ.

Nhu cầu thành quả

Cháo chín nhừ, tan trong miệng, mặn mà nhưng vẫn có độ ngọt tự nhiên và thoải mái tạo ra từ hàu. Thịt hàu béo ngậy, ngọt thanh, kết hợp với cháo mềm, thoảng hương thơm nồng của gừng làm nên tô cháo hàu sữa bắt mắthương vị rất là thơm và ngon and thu hút.